Alimentação Saudável – O que seu corpo necessita para uma boa nutrição?

16 11 2011

Quais são as melhores escolhas para uma alimentação saudável?

1. Grãos 

  • Trigo integral, centeio, ou pão de cevada;macarrão integral, farinha de milho, aveia, arroz integral ou selvagem, tortillas, etc.
  • É importante a presença de grãos integras em cada refeição por conter uma boa quantidade de fibras.

2. Vegetais

  • Vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre, couve; vegetais alaranjados como cenoura, batata doce; vegetais ricos em amido, como milho, ervilhas, batata inglesa e outros vegetais, tais como aipo, beterraba, tomate, etc.
  • São fontes ricas em vitaminas, sais minerais e fibras.
  • Comer de preferência crús, porém uma sopa ou creme é bem vindo sempre.

3. Frutas

  • Melancia, maçãs, peras, pêssego, bananas, laranjas, uvas, abacaxi, manga, mamão, etc.
  • Prefira comer a fruta, propriamente dita, ao invés de sucos.
  • Se for beber suco, evite acrescentar açúcar.

4. Carnes

  • Bovina, ovina, frango ou peixe
  • O ser humano pode, perfeitamente, abster-se do consumo de carne. Existem vários estudos que mostram os benefícios de uma dieta vegetariana.
  • Se preferir comer carne, escolha um corte de carne magra.
  • Evite carne de porco, tem um alto teor de gordura além de conter toxinas prejudiciais à saúde.
  • Prefira frango e ovos caipiras.
  • Consuma peixes de escama. Evite peixes de couro.

5. Laticínios(Leite, iogurtes e queijo)

  • Os leite e seus derivados são alimentos que devem ser evitados ao máximo. Existem vários tipos de doenças relacionadas ao consumo de leite. Não é um alimento essencial ao ser humano.
  • Se você escolher consumir leite, prefira o leite desnatado.
  • O leite de soja e o tofu são excelentes opções.

6. Gorduras, doces e bebidas alcoólicas

  • Evite ao máximo, margarinas, manteigas.
  • Elimine de sua dieta o açúcar refinado.
  • Abstenha-se de usar bebidas alcoólicas.

Converse com seu médico ou nutricionista sobre:

  • Quantas porções de cada grupo alimentar que você deve comer todos os dias.
  • Qual  a melhor maneira de preparar os alimentos. Neste site www.bambuchuveroso.com.br tem algumas dicas muito boas de preparo.
  • Que suplementos poderiam ser mais adequados para você.

Marlus M. Marconcin – Coach de Saúde

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Dieta Saudável – é mais fácil que você pensa

7 11 2011

Todos sabemos da importância da alimentação saudável e seus benefícios. A questão é: por onde começar? Quais são as melhores opções de alimentos, como adaptar nossa vida “urbana” a um estilo de vida saudável?

Nos próximos posts vamos conversar um pouco a respeito de alimentação. Dicas simples para você introduzir este hábito em sua vida.

Fortaleça o seu coração comendo corretamente

  • Coma mais frutas e vegetais frescos, grãos integrais
  • Se não puder evitar o leite escolha produtos lácteos sem gordura ou com pouca gordura. Neste site Bambu Chuveroso, você pode encontrar algumas opções para substituir o leite.
  • Comer peixe,  como salmão, atum, truta, pelo menos duas vezes por semana.
  • Consuma alimentos frescos.
  • Coma devagar, aprecie a comida, e aprenda a perceber quando você se sentir saciado.
  • Não vá ao supermercado com fome. Isso pode prejudicar as suas escolhas. Faça uma lista de compras antes de sair de casa e obedeça. Uma dica importante: a alimentação saudável começa numa compra de supermercado saudável.
  • Se você precisa emagrecer, estabeleça metas que você possa cumprir.
  • Mantenha um diário alimentar para ver quando e o quanto você come.
  • Evite bebida alcoólica.

Faça escolhas alimentares mais saudáveis

Se você costuma                                                    Experimente

Comer um bolo de sobremesa                                         Comer uma maçã

Comer frango frito                                                             Grelhado

Adicionar mais sal                                                             Tempere com ervas ou limão

Beber refrigerante                                                             Beba água

Beber leite                                                                           Leite desnatado

Importante – Converse com seu médico ou nutricionista sobre um plano de alimentação saudável adequado para você.

Marlus M. Marconcin – Coach de Saúde
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Leite Materno – Alimento para o corpo e para a alma

21 09 2011

Como Pediatra não poderia deixar de compartilhar esta entrevista.





Água pura – Você bebe o suficiente?

16 08 2011

Você tem o hábito de beber água frequentemente?

Quantos dias cada semana você bebe pelo menos oito 8 copos de água?

No atropelo do dia-a-dia, beber água não se encontra no topo de nossa lista de tarefas diárias. Acontece que beber água é um hábito simples, barato e essencial para a manutenção de nossa saúde.

A água é o líquido mais puro, natural que você pode colocar em seu corpo. É livre de gordura, sem açúcar e livre de calorias também.

A água representa 60% do seu peso corporal e cada sistema em seu corpo depende dela.

Ingerir água de maneira adequada permite que cada célula do seu corpo funcione adequadamente.

Beber água não está nem entre as 5 principais prioridades diárias da vida da maioria das pessoas, mas talvez devesse estar!

Aqui estão algumas dicas simples para aumentar a ingestão de água:

1.       Comece devagar. Se você só beber dois copos de água por dia, não é realista dizer que você vai rapidamente começar a beber oito copos de água diariamente. Pense nessa recomendação como uma meta para alcançar, como você faria com qualquer objetivo em sua vida, dê pequenos passos para chegar até lá. Comece bebendo um ou dois copos a mais do que você costuma beber diariamente e persevere até você se acostumar a beber mais água. Isso também irá deixar o seu corpo ajustar-se uma boa hidratação e evitar a necessidade de usar o banheiro com freqüência ao longo do dia.

2.       Tenha sempre uma fonte de água por perto. A melhor lembrança para beber água será, provavelmente, a própria água. Se você tiver sempre uma alternativa de ter à mão uma água fresca para beber, você provavelmente ficará mais motivado e beber. Pense naqueles lugares que você costuma estar em sua rotina diária, seu trabalho, local de estudo, lazer, etc. Mantenha um copo de água na sua mesa de cabeceira para beber logo de manhã quando você acorda. Tenha no seu carro uma pequena garrafa de água, é por isso  que existe em todos os automóveis um suporte para copos. Encontrar um copo ou um cálice que te dê prazer em enchê-lo com água para mantê-lo em seu local de trabalho. Em cada refeição, tente beber um copo de água antes de começar a beber um refrigerante ou suco. Com o tempo você irá perceber que a gostar mais da água.

 3.       Preste atenção aos sinais de desidratação. Saiba quais os sintomas que podem indicar que você está desidratado para evitar problemas de saúde e permanecer motivado a continuar continuar seu programa de ingestão de água! O melhor indicador de desidratação é a cor da urina – se ela for clara, significa que você está bem hidratado. Amarelo escuro ou âmbar indica desidratação. Outros sinais de desidratação são: boca seca, sonolência, sede, dor de cabeça ou tontura.

É importante sempre manter-se hidratado, mas se torna especialmente importante no verão quando a água é freqüentemente perdida através do suor em temperaturas altas. Atente também para ingerir mais quando estiver praticando seu esporte preferido ou quando estiver na academia.

Como você se mantém hidratado? O que você pode fazer para melhorar a ingestão de água?

Marlus M. Marconcin – Coach de Saúde
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A Dieta da Moda – Será que ela é segura?

16 05 2011

Já escrevemos anteriormente a respeito das “dietas milagrosas” e por que elas não funcionam. Pode ter ficado alguma dúvida e você pode estar se perguntando: “Será que todas as dietas são ineficientes? Que mau fará se eu experimentar?” Podemos até admitir que alguma dieta pode ser eficiente em alguns casos. A dúvida que fica é como saber se é seguro experimentar a dieta da moda?

Ao se deparar com uma nova dieta, que parece promissora, faça a si mesmo as seguintes perguntas para te  dar algum respaldo e segurança:

1. A proposta da dieta é uma forma realista de alguém se alimentar diariamente?

Alguma vez você teve algum receio para começar uma dieta? Esse pode ser o primeiro sinal de que esta provavelmente não é a dieta para você. A mudanças nos hábitos alimentares devem realinhar ou reorientar os seus hábitos alimentares. Você provavelmente estará mais propensos a manter uma dieta que você goste, mas que ainda consiga efetivamente (e gradualmente) reestruturar seus hábitos alimentares. Pergunte a si mesmo “o que posso fazer hoje para me alimentar de forma um pouco mais saudável?” Dê pequenos passos para que mudanças reais aconteçam a longo prazo.

2. Esta dieta elimina algum dos principais grupos de alimentos?

Independentemente do seu peso, seu corpo ainda precisa dos mesmos nutrientes para executar funções diárias e manter as suas funções sem problemas. Cada dia, você precisa de uma variedade de alimentos em numa dieta bem equilibrada para obter as vitaminas e os minerais que mantêm o corpo saudável. Se uma dieta elimina alimentos saudáveis ​​- como grãos integrais, frutas, legumes, proteínas magras, ou a gordura dos produtos lácteos de baixo – provavelmente não será benefica a longo prazo para o seu corpo.

  • 3. Você pode manter esta dieta a longo prazo?


Suas motivações para emagrecer pode ser de curto prazo, mas as motivações positivas e eficazes são de longo prazo. Uma alimentação que promove o emagrecimento também é capaz de manter o peso ideal. As dietas que prometem emagrecimento rápido não são convenientes para a manutenção do peso alvo, as pessoas voltam aos seus antigos hábitos e observa-se o efeito yo-yo . As flutuações de peso dramática são prejudiciais para o seu metabolismo e para a sua saúde em geral.

Se as respostas que te vieram à mente não foram satisfatórias, espere mais um pouco e pesquise um pouco mais a respeito. Se ainda ficar alguma dúvida, não hesite em procurar o conselho de seu médico, nutricionista ou um coach de saúde.

Marlus M. Marconcin – Coach de Saúde
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Dietas – porque elas não funcionam!!!

5 04 2011

Todo início de ano, a mesma coisa, uma enxurrada de livros de dietas milagrosas.

Todos prometem revelar o segredo para perder peso com sucesso e de maneira definitiva.

Tem dieta para todos os gostos, os nomes é que são fantásticos “Dieta do Bom Humor”, porque deve ter a do Mau Humor, do Abdomen (para concorrer com a do tórax), Dieta Nota 10 (que nota poderiamos das às outras?), das calorias inteligentes (deve ter das calorias pouco inteligentes), nem Jesus e os discípulos escaparam.

Infelizmente, elas dietas contém erros e promovem deficiências nutricionais importantes.

A maioria dos gurus de dietas se atém a alimentação como se isso fosse a única causa de obesidade. Eles até comentam algo a respeito de exercícios. Infelizmente a vida do ser humano não se resume a comida e atividade física.

A maneira de pensar a respeito de emagrecimento tem evoluido.

Com a emergente metodologia de coaching não se fala no que comer e como se exercitar, ensina-se a pessoa a pensar e se auto-motivar para um estilo de vida adequado a ela.

Motivação, esse é o ponto. Sem motivação adequada, as dietas fracassam. A informação a respeito do que se fazer são amplas e extremamente assecível a todos. A deficiência está na motivação de buscar a saúde.

A obesidade é um problema complexo que envolve neuroquímica, nutrientes, hormônios, DNA, enzimas e, talvez, o mais importante, pensamentos, sentimentos e motivações.

E os pensamentos, sentimentos e motivações exigem uma solução interna:

  1. Assumir a responsabilidade pela a nossa própria saúde
  2. Desenvolver um desejo ardente para melhorar constantemente o estado da nossa própria saúde.
  3. Auxiliar os outros a fazerem uma transformação semelhante.

Mude a sua maneira de pensar que irá mudar a sua maneira de viver.





O Futuro dos “Alimento Saudáveis”

29 03 2011

  • O assunto do momento – Hábitos Saudáveis como prevenção de doenças.
  • A obesidade é reconhecida como um problema de saúde Global.
  • Alimentos saudáveis, alimentos orgânicos e de baixa caloria aumentam nas prateleiras dos mercados.
  • O custo da saúde aumenta de maneira exponencial.

O mercado do cuidado com a saúde está em ascensão.

E uma grande parte desse mercado vai ser dominado pela nutrição, suplementos e alimentos funcionais.

Então, o que o futuro reserva para o alimento saúdável ?

É esse o futuro da alimentação saudável?

Ou isso é o futuro da alimentação saudável?

A Nutrição completa para jovens e velhos.

Assim é como o maior produtor  de alimentos do mundo (e em breve será o maior produtor de produtos “saúde e bem-estar”) vê o futuro da nutrição humana.

Será que a profecia do filme “No Mundo de 2020” com Chalton Heston irá se cumprir?

 

Esta é uma verdadeira nutrição completa.

 

 

Não é isso …

 

 

Ou isso…

 

Ou talvez isso…

 

Nem será isso…

A indústria das promessas milagrosas de saúde é tão poderosa e grande quanto a indústria dos produtos que nos prejudicam.

A complementação nutricional é válida e muitas vezes necessária. Para isso é importante um acompanhamento médico e nutricional. Agora nunca, jamais, um produto químico, industrializado irá substituir uma alimentação natural.