Quais são as melhores escolhas para uma alimentação saudável?
1. Grãos
- Trigo integral, centeio, ou pão de cevada;macarrão integral, farinha de milho, aveia, arroz integral ou selvagem, tortillas, etc.
- É importante a presença de grãos integras em cada refeição por conter uma boa quantidade de fibras.
2. Vegetais
- Vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre, couve; vegetais alaranjados como cenoura, batata doce; vegetais ricos em amido, como milho, ervilhas, batata inglesa e outros vegetais, tais como aipo, beterraba, tomate, etc.
- São fontes ricas em vitaminas, sais minerais e fibras.
- Comer de preferência crús, porém uma sopa ou creme é bem vindo sempre.
3. Frutas
- Melancia, maçãs, peras, pêssego, bananas, laranjas, uvas, abacaxi, manga, mamão, etc.
- Prefira comer a fruta, propriamente dita, ao invés de sucos.
- Se for beber suco, evite acrescentar açúcar.
4. Carnes
- Bovina, ovina, frango ou peixe
- O ser humano pode, perfeitamente, abster-se do consumo de carne. Existem vários estudos que mostram os benefícios de uma dieta vegetariana.
- Se preferir comer carne, escolha um corte de carne magra.
- Evite carne de porco, tem um alto teor de gordura além de conter toxinas prejudiciais à saúde.
- Prefira frango e ovos caipiras.
- Consuma peixes de escama. Evite peixes de couro.
5. Laticínios(Leite, iogurtes e queijo)
- Os leite e seus derivados são alimentos que devem ser evitados ao máximo. Existem vários tipos de doenças relacionadas ao consumo de leite. Não é um alimento essencial ao ser humano.
- Se você escolher consumir leite, prefira o leite desnatado.
- O leite de soja e o tofu são excelentes opções.
6. Gorduras, doces e bebidas alcoólicas
- Evite ao máximo, margarinas, manteigas.
- Elimine de sua dieta o açúcar refinado.
- Abstenha-se de usar bebidas alcoólicas.
Converse com seu médico ou nutricionista sobre:
- Quantas porções de cada grupo alimentar que você deve comer todos os dias.
- Qual a melhor maneira de preparar os alimentos. Neste site www.bambuchuveroso.com.br tem algumas dicas muito boas de preparo.
- Que suplementos poderiam ser mais adequados para você.
Marlus M. Marconcin – Coach de Saúde
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